De HENDI Sous-vide stick 50 is een apparaat voor het langzaam garen van voedsel bij een nauwkeurig ingestelde temperatuur. Hij is geschikt voor containers tot 50 liter en heeft een minimale hoogte van 200 mm, zodat je grote hoeveelheden kunt bereiden.
De stick heeft een 1500W vermogen en een roestvrijstalen behuizing (AISI 304), wat zorgt voor duurzaamheid en een professionele uitstraling. Dankzij het nikkellegering verwarmingselement warmt hij snel op en blijft de temperatuur stabiel, zelfs bij intensief gebruik.
De temperatuur is nauwkeurig instelbaar van 5°C tot 95°C met stappen van 0,1°C. Je kunt kiezen tussen Celsius en Fahrenheit. De stick heeft een timer van 5 minuten tot 99 uur en 59 minuten en bescherming tegen oververhitting en droogkoken.
Veiligheid is geborgd met min./max.-waterpeilmarkeringen, zodat je altijd binnen de veilige grenzen blijft. Ideaal voor zowel beginners als gevorderden die perfecte sous-vide resultaten willen.