De Hendi 280379 Dobbelstenenschild is een aluminium schijf met roestvrijstalen messen, speciaal bedoeld om blokjes van 8 x 8 mm te snijden. Dit schild werkt alleen in combinatie met een Ponsschijf - raster zoals de Hendi 280225 en een snijschijf met een dikte van 8 mm. Het aluminium is voedselveilig en goedgekeurd door gezondheidsautoriteiten, terwijl het roestvrij staal corrosiebestendig is.
Je gebruikt het schild door het product eerst door het rooster van de ponsschijf te halen. Daarna snijd je het met de bijpassende snijschijf. De dikte van de snijschijf moet precies overeenkomen met de celgrootte van de ponsschijf voor het beste resultaat.
Dit setje is vooral handig voor het snijden van salades, het bereiden van soepdressings of het in blokjes snijden van ingrediënten voor stoofschotels.