De KitchenAid Artisan 5KSM125ECU is een keukenmachine met een elegante contour zilveren kleur en een inhoud van 4,8 liter. Deze machine heeft een planetaire kneedsysteem waarbij de menghaak in de ene richting om zijn as draait terwijl hij in de andere richting klopt en beweegt. Dit duwt de ingrediënten voortdurend naar het midden van de kom. De motor met directe aandrijving in de kop zorgt ervoor dat het vermogen rechtstreeks naar de hulpstukken en accessoires wordt overgebracht.
De keukenmachine heeft 10 snelheidsinstellingen voor snel, grondig en nauwkeurig mengen. Hij wordt geleverd met een mengkom, platte menghaak, deeghaak en een garde. Door de kantelbare kop is hij gemakkelijk schoon te maken.
Het is goed om te weten dat de draadgarde niet vaatwasserbestendig is, maar de kneedhaak, menghaak en kom wel. De mengkom van 4,8 liter kan niet tot de rand gevuld worden, hou dus rekening met een kleinere inhoud. Met 300 Watt is deze keukenmachine niet geschikt voor het mengen van zwaar deeg.