Deze Bartscher vleessnijmachine is een stevige, aluminium snijmachine met een schuin mes van 275 mm, speciaal ontworpen voor thuisgebruik in een keuken waar je regelmatig worst, ham of andere vleeswaren in plakjes snijdt. De machine werkt op 230V en heeft een motor van 240W, wat genoeg kracht geeft voor nauwkeurig snijden zonder dat je met zware materialen hoeft te worstelen.
De snijdiepte is instelbaar tussen 1 en 12 mm, waardoor je dunne plakjes voor sandwiches of dikkere stukken kunt maken. Het mes is glad en wordt automatisch scherp gehouden door de ingebouwde messenslijper, zodat je niet steeds zelf met een slijpsteen aan de slag hoeft. De machine heeft een veiligheidsschakelaar en een dubbele mesbescherming, wat belangrijk is als je met scherpe messen werkt. De afneembare slede en resthouder maken het schoonmaken eenvoudiger, omdat je weinig ruimte overhoudt waar zich vleesresten kunnen ophopen.
De behuizing is van roestvrij staal en de machine staat stabiel dankzij de antislipvoetjes. Het gewicht van 16,9 kg zorgt ervoor dat de machine op zijn plek blijft staan, zelfs als je stevig doorduwt. De snoerlengte is 1,4 meter, dus je hebt wat ruimte nodig om de machine goed aan te sluiten. De bediening gaat via eenvoudige knoppen en er zit een aan/uit-lampje op, zodat je direct ziet of de machine aan staat.