Deze inductiefornuis van Bartscher is een krachtig tafelmodel dat speciaal gemaakt is voor professionele keukens zoals in restaurants, snackbars of kleine cateringruimtes waar ruimte beperkt is. Het apparaat heeft één kookzone van 5 kW die snel opwarmt en energiezuinig werkt, ideaal voor als je vaak grote pannen of wokken gebruikt en snel resultaat nodig hebt. Het glazen kookveld meet 220 mm in diameter en is makkelijk schoon te maken, omdat je vlekken of etensresten direct kunt wegvegen zonder krassen te maken.
De behuizing is gemaakt van roestvrij staal (CNS 18/10) wat zorgt voor een stevige, hygiënische constructie die tegen een stootje kan en makkelijk te onderhouden is. Het fornuis is 40 cm breed, 65 cm diep en 29,5 cm hoog, waardoor het compact genoeg is om op een aanrecht of werkblad te plaatsen zonder veel ruimte in beslag te nemen. De totale aansluitwaarde is 5 kW en er wordt een snoer met stekker meegeleverd, maar let op: het apparaat is geschikt voor aansluiting op twee fasen (7,6 kW) en niet op één fase.
Hoewel dit fornuis vooral bedoeld is voor zakelijk gebruik, kan het ook handig zijn voor thuis als je veel kookt en een extra kookplek wilt die snel en efficiënt werkt. Het is geen geïntegreerd fornuis, dus je plaatst het gewoon op een stabiel oppervlak. De handleiding is universeel, zodat je deze zowel in het Nederlands als in andere talen kunt gebruiken.