De Siemens iQ700 inductiekookplaat (EX851FVC1E) heeft vijf kookzones met in totaal 17 vermogensstanden. Met de PowerBoost wordt het vermogen per zone tijdelijk verhoogd, waardoor je tot 50% sneller kunt koken. Water kookt hierdoor bijvoorbeeld bijna drie keer sneller dan op een keramische kookplaat.
Met flexInduction kun je twee kookzones samenvoegen tot één groot oppervlak, ideaal voor grotere pannen. De FryingSensor zorgt voor perfect braden door de temperatuur nauwkeurig te regelen, wat de smaak en voedingsstoffen van je eten behoudt. De Timer per zone stelt je in staat om op tijd uit te schakelen, met een uitschakelbare functie.
Het bedieningspaneel TouchSlider werkt intuïtief: tik of veeg met je vinger over het scherm om de temperatuur aan te passen. De kookplaat herkent automatisch de grootte, vorm en aanwezigheid van pannen, en past het vermogen hierop aan. Via QuickStart en ReStart kun je snel instellingen oproepen of na een overkoken de laatste gekozen stand herstellen.
Andere functies zijn kinderbeveiliging, restwarmte-indicatie per zone en een digitaal LED-display. De kookplaat heeft een inbouwhoogte van 51 mm en een breedte van 750 mm. Er wordt een aansluitsnoer van 1,1 meter meegeleverd, maar geen stekker. De aansluitwaarde bedraagt 7,4 kWh en is geschikt voor een 2-faseaansluiting.