De Siemens EX651HXC1E is een inductiekookplaat van 60 cm uit de IQ700-lijn met geavanceerde flexInduction-technologie. Drie zones kunnen automatisch combineren of splitsen, afhankelijk van de pan die je gebruikt. De flexInduction zorgt dat je grote pannen (tot 24 cm diameter) of langwerpig kookgerei (tot 40 cm) optimaal kunt gebruiken door extra inductoren te activeren.
De touchSlider vervangt fysieke knoppen: je regelt het vermogen met een simpele aanraking of veegbeweging op het touchscreen. Het vermogen loopt in stappen van 0,5 tot niveau 9. Met Home Connect bedien je de kookplaat op afstand via de app (Android/iOS), bijvoorbeeld om de temperatuur aan te passen of de kookplaat uit te zetten zonder bij het apparaat te zijn.
De fryingSensor Pro houdt de temperatuur in je pan constant met 11 vooraf ingestelde opties, zodat je eten niet aanbrandt. Je kunt dus rustig aandacht besteden aan andere taken tijdens het koken. De sensor past de warmte automatisch aan.