De Siemens EX851HVC1E is een inbouwinductiekookplaat van 80 cm met een zwart glaskeramisch oppervlak. Hij heeft vijf kookzones die snel opwarmen en nauwkeurig te bedienen zijn via touchbediening.
De kookplaat heeft een timerfunctie voor elk van de zones, zodat je kooktijden kunt instellen. Een restwarmte-indicator geeft aan wanneer de zones nog warm zijn na het uitschakelen. Het kinderslot voorkomt onbedoeld inschakelen, en het apparaat schakelt automatisch uit bij oververhitting of als er iets op blijft staan.