De Siemens EX875HVC1E is een 80 cm brede inductiekookplaat met flexInduction: de kookzones passen zich automatisch aan de grootte en vorm van je pannen aan. Grote pannen (tot 24 cm diameter) of speciale kookgerei zoals een braadslee of teppanyakiplaat (tot 40 cm) worden gelijkmatig verhit doordat meer inductiespoelen actief worden.
Met Home Connect bedien je de kookplaat via een app voor Android en iOS, ook op afstand. flexZones detecteert pannen en past de kookzones direct aan, ook als je ze verplaatst. De powerBoost-functie verhoogt het vermogen van een zone met 50%, waardoor je tot 35% sneller kunt koken. cookConnect koppelt de kookplaat aan je afzuigkap: deze schakelt automatisch in en kun je via de kookplaat of app bedienen.
Extra functies zijn flexMotion, dat temperatuurinstellingen onthoudt bij het verplaatsen van pannen, een kookwekker met uitschakelfunctie en een kinderslot voor veiligheid. Inductie zorgt voor directe verhitting, korte opwarmtijden en een koelere kookplaat die makkelijk schoon te maken is.