AEG TP9SB831AB is een inbouw combi-stoomoven van 45 cm breed met een totale inhoud van 70 liter. Het apparaat combineert heetlucht en stoomkoken voor een betere energie-efficiëntie en smaakbehoud van gerechten. De oven heeft een zwart design en wordt bediend via een touchscreen met ingebouwd LCD-display.
De oven heeft een vermogen van 3500 W en ondersteunt verschillende kookmethodes zoals convectie, grill en stoomkoken. Daarnaast zijn er 26 automatische programma’s beschikbaar. Het apparaat heeft een energie-efficiëntieklasse A++ en verbruikt 0,99 kWu bij conventioneel koken en 0,52 kWu bij geforceerde convectie. Extra functies zijn een zelfreinigende stoomfunctie, kinderslot, automatisch uitschakelen en Wi-Fi-besturing voor op afstand.