Deze doorloop-pizzaoven van Bartscher is een professionele keukenmachine die pizza’s, belegde baguettes en toasts op maat bakt, ideaal voor horeca of druk huishoudelijk gebruik. Het apparaat heeft één inschuifhoogte, dus je plaatst je gerechten op één niveau en regelt de gaartijd via de transportband. De bandsnelheid is in tien stappen instelbaar, waardoor je kunt kiezen tussen een snelle doorloop voor dunne pizza’s of een langere tijd voor dikke snacks. Je kunt de boven- en onderwarmte apart instellen, wat zorgt voor een gelijkmatige bruining van je gerechten. De oven is gemaakt van roestvrij staal (rvs), zowel binnen als buiten, en heeft een links geplaatste deur die makkelijk open en dicht gaat.
De pizza-opnamecapaciteit is maximaal 32 cm in doorsnee, dus geschikt voor standaard pizza’s. De doorlooptijd bedraagt ongeveer twee tot veertien minuten, afhankelijk van de instellingen en het gerecht. Je bedient de oven met knoppen en de band is uitgevoerd als rooster, wat zorgt voor een goede luchtcirculatie tijdens het bakken. De oven weegt 21,9 kg en heeft een afmeting van 1045 mm lang, 472 mm breed en 400 mm hoog. Hij is voorzien van een CE-markering en heeft een fabrieksgarantie van twee jaar.