De Orion gietijzeren grillplaat is een robuuste en veelzijdige keukenhulp voor wie zelf vlees, vis of groenten wil grillen. De plaat is 45,5 cm lang en 23 cm breed, met een hoogte van slechts 1,5 cm. Door het gebruik van gietijzer warmt hij snel en gelijkmatig op, en houdt hij lang warmte vast. Dat betekent dat je zonder temperatuurinstellingen toch consistent goede resultaten krijgt.
Dubbelzijdig gebruik maakt de plaat extra praktisch. Aan de ene kant zit een glad oppervlak voor dunne plakjes vlees of groenten die niet in het vet blijven steken. De andere kant heeft ribbels, ideaal voor dikke stukken vlees, vis of groenten die juist baat hebben bij grillstrepen. Je kunt de plaat eenvoudig omdraaien, afhankelijk van wat je aan het bereiden bent.
De grillplaat is geschikt voor bijna alle kookplaten, zoals gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie. Dat maakt hem eenvoudig te combineren met bestaande apparatuur. Door het stevige materiaal en de hittebestendigheid is hij lang mee te gebruiken, mits je hem na elk gebruik goed onderhoudt. Spoel hem af, droog hem zorgvuldig met een doek en vet hem licht in met olie om roest te voorkomen. Let op: de plaat is niet vaatwasserbestendig en heeft geen koel-touch handgreep.