Haal de beste gastronomie naar uw huis! Met de Steba SV80 WIFI Sous-Vide stick is nauwkeurig koken geen probleem meer! Een malse biefstuk wordt moeiteloos bereid - smaak, belangrijke vitamines en mineralen blijven behouden en zorgen ervoor dat uw smaakpapillen een geheel nieuwe smaakervaring krijgen.
Dankzij de exacte temperatuurregeling (slechts 0,1°C afwijking!) zorgt deze Sous-Vide stick voor perfecte resultaten. Met een watercirculatie van 12 l/min worden gevacumeerde groenten, vlees of vis gelijkmatig gekookt in een waterbad. De SV80 WIFI kan gemakkelijk worden opgehangen in elke pot of pan vanaf 15 cm diepte en kan intuïtief worden bediend. Met de WIFI-functie kan het apparaat ook eenvoudig vanaf je smartphone worden bediend
Sous-vide biedt diverse mogelijkheden:
- Conserveren: Na het koken kan je het bereidde voedsel meerdere dagen in de koelkast of voor langere tijd in de vriezer bewaren zonder kwaliteitsverlies. Ontdooien/verwarmen kan bij 55°C met de sous-vide stick.
- Onmiddellijk consumeren: Direct na sous-vide koken eten, bij vlees nog even in de pan aanbraden (max 1 min per zijde). Of het vlees nog even met olie bestrijken en met butaan gasbrander af te zengen.
- Achterwaarts koken: Eerst het rauwe vlees aanbraden en daarna vacumeren en gaar koken. Na het sous-vide koken direct klaar voor consumptie!
Kenmerken van de Steba SV80 WIFI:
- WIFI-functie voor comfortabel mobiel app-beheer
- Waterdicht volgens IPX 7
- Verwarmt 20 liter in ongeveer 45 minuten. tot 56 °C: afwijking max. 0,1 ° C
- Watercirculatie: 12,0 l / min
- Verlicht LCD-scherm voor huidige temperatuur en timer tot 99 uur
- Exacte elektronische temperatuurregeling tot 90 ° C
- Mobiel gebruik, ruimtebesparend en handig
- Kan worden gebruikt voor elke pan met een diepte van 15 cm of meer (minimaal 1 cm van de bodem)
- De intrinsieke smaak, de ingrediënten en de vorm zijn best bewaard door deze methode
- 800 Watt vermogen
- Afmeting product: 39x7,5x11,5 cm, 1,6 kg