De Bartscher Contessa Duo is een professionele filterkoffiemachine die speciaal gemaakt is voor horeca, buffetten of mobiele catering. Hij zet in één keer maximaal 26 kopjes filterkoffie (2 liter) klaar, verdeeld over twee kookzones. Dat duurt ongeveer acht minuten, waardoor je snel koffie kunt serveren aan groepen zonder dat je constant nieuwe porties hoeft te zetten.
De machine werkt met twee meegeleverde roestvrijstalen thermoskannen van elk twee liter. Deze isoleren de koffie goed, waardoor je geen gebruik hoeft te maken van een warmhoudplaat en de koffie langer op temperatuur blijft zonder dat de smaak achteruit gaat. De behuizing van roestvrij staal maakt de machine stevig en gemakkelijk schoon te houden, wat handig is in omgevingen waar hygiëne belangrijk is.
Je bedient de Contessa Duo met een wipschakelaar en heldere lampjes op het apparaat. Handig is dat je de waterhoeveelheid kunt aflezen via de waterniveau-indicator, zodat je precies weet hoeveel koffie je maakt. De machine heeft een bodem met antislip, wat extra stabiliteit geeft tijdens het gebruik. De afmetingen zijn compact genoeg om op een buffettafel te passen, maar zwaar genoeg (14,3 kg) om stevig te staan.