De Bialetti Mini Express Inductie Set is een moka-kan met twee kopjes, speciaal ontworpen voor gebruik op inductiekookplaten. Het bovenste gedeelte heeft geen traditionele waterreservoir, maar een plat platform waar je direct twee espressokopjes (ca. 45 ml per kop) op kunt plaatsen.
Om echte Italiaanse espresso te zetten heb je alleen dit apparaat, gemalen koffie en enkele minuten nodig. Het werkt door water in de ondertank te doen, gemalen koffie in het filter te plaatsen en het geheel op het fornuis te zetten. Het hete water stroomt door de koffie en komt via het platform in de kopjes terecht.
Dit model is geschikt voor alle soorten kookplaten en branders. Handmatig reinigen is verplicht – schoonmaakmiddelen of vaatwasser zijn niet toegestaan. Het apparaat is vervaardigd in Italië en bekend om zijn duurzaamheid en klassieke design.