De Gaggia Classic Evo Pro is een handmatige espressomachine die je thuis de sfeer van een Italiaanse koffiebar geeft. Deze machine is speciaal gemaakt voor koffieliefhebbers die zelf espresso willen maken met een natuurlijke crema en de fijne nuances van Italiaanse koffiekunst willen ervaren. Het is geen kant-en-klare machine met voorgeprogrammeerde drankjes, maar een apparaat dat je volledig zelf bedient voor de beste controle en resultaat.
Je gebruikt gemalen koffie of E.S.E. pods en zet met de hand zowel espresso als melkdranken zoals cappuccino of latte macchiato. De machine heeft een stoompijpje om zelf melk op te schuimen en hete melkdrankjes te maken. Met een pompdruk van 15 bar haal je de juiste extractie voor een volle smaak. Het waterreservoir van 2,2 liter is afneembaar, zodat bijvullen makkelijk is.
De machine heeft een kopjeverwarmer bovenop, handig voor als je meerdere kopjes achter elkaar zet. Er is geen temperatuurinstelling of automatische ontkalking, dus je hebt zelf in de gaten dat de machine schoon en goed onderhouden blijft. De klassieke look in geel maakt hem een opvallende verschijning op je aanrecht. Ideaal voor als je tijd en aandacht wilt besteden aan het maken van échte espresso, zoals in een Italiaanse bar.