De Gaggia Naviglio Milk (RI8749/01) is een zwarte volautomatische koffiemachine voor wie thuis graag espresso en cappuccino drinkt. Een volautomaat maalt de bonen, zet de koffie en schuimt bij dit model ook de melk op, allemaal in één apparaat. Je werkt met verse koffiebonen uit één bonenreservoir.
Het belangrijkste kenmerk is het one-touch CAPPinCUP-systeem. Via een slangetje zuigt de machine melk uit een karaf of pak, schuimt die op en giet het schuim direct in je kopje. Je hoeft je kopje dus niet te verplaatsen tussen koffie en melk. Let op: een melkbeker zit er niet bij, dus je gebruikt je eigen kan of pak.
Je stemt de koffie zelf af op je smaak. Je stelt de maalgraad in, oftewel hoe fijn de bonen gemalen worden, en daarnaast de sterkte, de temperatuur en de hoeveelheid water. Je favoriete instellingen sla je op in het geheugen voor koffieprofielen. De pomp werkt met een druk van 15 bar en je zet twee kopjes tegelijk.
Voor het dagelijks gebruik heeft de machine een uitneembaar waterreservoir van 1,5 liter met een waterniveau-indicator, zodat je ziet wanneer je moet bijvullen. De antislipbodem houdt het apparaat stabiel op het aanrecht en de machine schakelt automatisch uit. Een heetwaterfunctie, kopjesverwarmer, waterfilter en app-bediening ontbreken.