De JURA GIGA 10 Diamond Black (EA) is een volautomatische espressomachine voor thuisgebruikers die veel variatie willen en hun koffie graag tot in detail afstellen. Een volautomaat maalt de bonen, zet de koffie en schuimt de melk op zonder dat je zelf iets hoeft te doen.
Twee bonenreservoirs met elk een eigen molen. Je vult het ene reservoir bijvoorbeeld met een donkere branding voor espresso en het andere met een mildere branding voor lungo of koffie met melk. Per kopje kies je welke bonen of welke mix je gebruikt. De molens zijn keramische schijfmolens en de maalgraad stel je zelf in. Daarnaast kun je ook gemalen koffie gebruiken.
35 programma's, ook koud. Van ristretto en espresso tot cappuccino, latte macchiato en americano: je bereidt ze met één druk op de knop, en twee kopjes tegelijk kan ook. Met het Cold Extraction Process zet je koffie ook koud, zoals cold brew. Een koudwater-bypass voegt water toe buiten het koffiezetten om, zodat je extra lange koffiespecialiteiten maakt.
Bediening via panoramisch touchscreen. Op het brede scherm tik en veeg je door de instellingen. Je past grootte, intensiteit, temperatuur en de verhouding tussen koffie en melk of melkschuim aan en bewaart je favoriete profielen. Bediening via een mobiele app is ook mogelijk.
Verder zijn er een afneembaar waterreservoir van 2,6 liter met niveau-indicator, een waterfilter, een pomp van 15 bar, een heetwaterfunctie en automatisch uitschakelen. De automatische melkopschuimer werkt met een slangetje. Een melkbeker en een kopjesverwarmer zitten er niet bij.