De Nivona CafeRomatica 799 is een volautomatische koffiemachine voor koffieliefhebbers die zelf willen bijsturen hoe hun kopje smaakt en eruitziet. Deze machine is ideaal als je niet alleen een espresso wilt, maar ook bijvoorbeeld een cappuccino, latte macchiato of lungo met één druk op de knop. Je gebruikt hiervoor alleen verse bonen, want de 799 maalt zelf de koffie op het moment dat je een kopje bestelt.
Je kunt bijna alles aanpassen aan je smaak. De maalgraad van de bonen zet je in stappen, de pompdruk regel je tussen drie standen en de temperatuur van het water pas je aan in drie opties. Ook het volume van het water en de sterkte van de koffie zijn instelbaar. Alles doe je via een draaiknop met TFT-scherm of via de Nivona-app op je telefoon. Zo sla je profielen op en stuur je de machine op afstand aan. De app fungeert ook als handleiding en geeft tips voor betere koffie.
De machine heeft een automatisch melkopschuimsysteem met een slangetje dat je in een melkkan of pak melk hangt. Voor een cappuccino of latte macchiato hoef je alleen nog maar te genieten. Onderhoud is eenvoudig dankzij automatische reinigings- en ontkalkingsprogramma’s. Je krijgt een melding wanneer het tijd is voor onderhoud en de zetgroep is uitneembaar voor grondige reiniging. Een optioneel waterfilter helpt tegen kalk en verlengt de levensduur van de machine.