De Sage SES500BST, ook wel de Bambino Plus in zwart roestvast staal, is een semi-automatische espressomachine gericht op koffieliefhebbers die zelf controle willen houden over het zetten van espresso en hete melkdrankjes. Deze machine maakt gebruik van een portafilter van 54 mm, wat betekent dat je koffie met een standaard hoeveelheid gemalen koffie (19 gram) kunt zetten en een volle, intense smaak krijgt zonder dat de machine het werk voor je doet.
Je kunt hiermee zelf de melk textureren voor bijvoorbeeld een cappuccino of latte macchiato, wat deze machine geschikt maakt voor wie graag experimenteert met koffie en melk. De opwarmtijd is met slechts 3 seconden extreem kort, dus je hoeft niet lang te wachten voordat je je eerste kopje kunt zetten. Het waterfilter helpt om kalkaanslag te verminderen en zorgt ervoor dat je koffie altijd zo puur mogelijk smaakt. Verder heeft de machine een bodemplaat met antislip, waardoor je kopjes of bekers stevig blijven staan tijdens het schenken.
Hoewel de machine een koordopslagruimte heeft, is het waterreservoir niet afneembaar en kun je het waterniveau niet instellen. Ook mist de machine een automatische ontkalker en temperatuurinstellingen voor verschillende koffiesoorten. De koffie wordt wel warm gehouden door een warmhoudplaat, maar er is geen functie om de temperatuur aan te passen. De Bambino Plus is dus ideaal voor wie snel en met weinig moeite een goede espresso wil zetten, maar wel bereid is om zelf de regie te houden over smaak en textuur.