De Sage The Barista Touch Impress Cold Espressomachine maakt koude koffie en espresso met stapsgewijze baristabegeleiding. Het Impress™ Puck System leidt je met realtime feedback door het proces, van doseren tot extractie, en zorgt voor een perfecte puck voor consistente smaak.
Met het ThermoJet®-verwarmingssysteem is de machine in 3 seconden op temperatuur, zonder wachttijd. Voor koude dranken zijn er voorinstellingen zoals Cold Brew (onder de 3 minuten) en Cold Espresso (onder 2 minuten). De extractie bij lagere temperaturen vermindert zure tonen, wat zorgt voor een zachte, volle smaak.
De machine biedt ook Auto MilQ, dat de melkschuiming automatisch afstemt op jouw melkvervanger. Kies uit 8 textuurniveaus en stel de temperatuur in tussen 40°C en 75°C voor zijdezacht microschuim, ideaal voor latte art. Je kunt ook handmatig schuimen.
De ingebouwde precisiemolen met kegelmaalwerk van gehard staal meet precies de juiste hoeveelheid bonen, en het touchscreen begeleidt je met 8 voorinstellingen of tot 8 aangepaste recepten. Het verbruikt jaarlijks tot 32% minder energie dan traditionele thermobloksystemen.