De Sage the Oracle™ Touch is een geautomatiseerde espressomachine in roestvrij staal met touchscreen. Je zet in drie stappen je koffie klaar: malen, bereiden en melk verwerken. Kies uit 5 standaarddrankjes zoals Espresso, Latte of Cappuccino en pas intensiteit, melktextuur en temperatuur aan je smaak aan. Je kunt tot 8 persoonlijke drankprofielen opslaan.
De machine werkt met een geïntegreerde kegelmolen die automatisch 22 gram koffie maalt, doseert en aandrukt. Een digitale temperatuurregeling houdt de watertemperatuur binnen 1°C nauwkeurig, terwijl twee roestvrijstalen boilers en een verwarmde zetgroep de temperatuur stabiel houden. De OPV-klep zorgt voor gelijkmatige extractie door overdruk te beperken en een pre-infusie bij lage druk toe te passen.
De stoomfunctie met aparte stoomboiler textueert melk automatisch tot microschuim van professionele kwaliteit en reinigt zichzelf daarna. Met de One Touch Americano-functie krijg je een dubbele espresso gevolgd door heet water voor een perfecte balans.