Heeft je mes zijn scherpte verloren en helpt een aanzetstaal niet meer? De Wusthof Wetsteen 2-Delig maakt je messen weer als nieuw. Deze steen is geschikt voor alle messen, ongeacht merk of slijphoek. Hij heeft twee korrelgroottes: een grovere (J1000) voor diep slijpen en een fijne (J3000) voor precisiewerk en finaal scherpen.
Gebruik de steen met water voor een soepel proces. De grovere kant haalt jeuken en oneffenheden weg, terwijl de fijne kant de snede perfect afrondt. Zo haal je maximaal rendement uit je mes zonder onnodig materiaal te verwijderen. Na gebruik veeg je het mes schoon met een natte doek om resten te verwijderen.