Deze bakkerset van Zenker Black Metallic bevat een ovale broodvorm van 26 cm lengte, geschikt voor het bakken van broden, brioche, babka’s of terrines. De set bestaat uit:
Een ovenvaste stalen vorm met ILAG anti-aanbaklaag zonder PFOA, bestand tegen temperaturen tot 230°C. Daarnaast zitten er twee roestvrijstalen mengkommen (25 cm en 20,5 cm diameter) bij voor het bereiden van deeg, een kunststof maatbeker van 1 liter voor het afmeten van ingrediënten en een siliconen spatel van 25 cm om te roeren en het beslag in de vorm te schuiven.
De vorm is geschikt voor diverse meelsoorten zoals volkoren, tarwe, rogge of boekweit, en je kunt er ook notenbrood, spekbrood of olijvenbrood mee maken. De kommen en maatbeker zijn alleen geschikt voor handwas, net als de spatel. De spatel is hittebestendig tot 70°C.
De set is gemaakt in Duitsland en heeft een garantie van 3 jaar. Let op: snij niet in de vorm om de anti-aanbaklaag en kwaliteit te behouden.