Deze bakset van Zenker bevat alles wat je nodig hebt om zelf madeleines te bakken: een bakvorm voor 12 madeleines, twee roestvrijstalen mengkommen en een siliconen spatel. De set past bij iedereen die thuis wil bakken en meteen een complete basisuitrusting wil hebben.
De bakvorm is van staal en heeft een Teflon anti-aanbaklaag. Zo'n laag zorgt ervoor dat het deeg niet aan de vorm vastplakt, dus je haalt de madeleines er heel uit. De vorm meet 39 x 26 cm, mag in de oven tot 230°C en is gemaakt in Duitsland. Snijd niet in de vorm, want dan beschadig je de coating. Je maakt er zoete varianten mee, zoals naturel, citroen of chocolade, maar ook hartige madeleines met bijvoorbeeld ham en kaas of geitenkaas en rozemarijn voor bij de borrel of een picknick.
De mengkommen hebben een diameter van 25 cm en 20,5 cm. Je gebruikt ze voor cakedeeg, maar ook gewoon bij het koken. De spatel van 25 cm is van siliconen en kunststof. Daarmee meng je de ingrediënten en schep je het deeg netjes in de vorm. Let op: de spatel is hittebestendig tot 70°C, dus hij is niet bedoeld voor gebruik in een hete pan.
De vorm en de kommen zijn niet vaatwasserbestendig, je wast ze met de hand af. Op de bakvorm zit 5 jaar garantie.