De Broodvorm 31 cm Zenker Pure is een grote, rechthoekige bakvorm van staal met een ILAG Special antiaanbaklaag. Deze laag zorgt ervoor dat je broden, cakes en taarten snel en zonder plakken loskomt van de bodem. De vorm is hittebestendig tot 230 °C, wat ideaal is voor zowel zachte als knapperige bakresultaten. Omdat hij van staal is, geleidt de vorm de warmte goed, waardoor je brood gelijkmatig gaart en een mooie korst krijgt.
Met afmetingen van 31 x 16 x 10 cm is deze vorm geschikt voor grote broden, cakes en zelfs taarten. Denk aan tarwebrood, volkorenbrood, bananenbrood of een hartige cake met spek en kaas. De vorm is robuust genoeg voor zware deegsoorten, zoals roggebrood of brood met veel noten en zaden. Daarnaast kun je hem gebruiken voor zoete varianten zoals brioche of een klassieke appeltaart.
De broodvorm is gemakkelijk met de hand te reinigen. Let erop dat hij niet geschikt is voor de magnetron of vaatwasser. De vorm wordt geleverd met een fabrieksgarantie van 5 jaar, wat aangeeft dat Zenker vertrouwen heeft in de kwaliteit. Ideaal voor iedereen die regelmatig zelf brood bakt of grote gebakken creaties wil maken, zonder gedoe achteraf.