De Ibili Geperforeerde Crous Rechthoekige Bakvorm 31x21 Zwart is een aluminium bakvorm die speciaal is ontworpen voor thuisbakkers die streven naar een professioneel resultaat. Deze rechthoekige bakvorm van 31 bij 21 centimeter is ideaal voor het bakken van taarten, quiches, broden en andere gebakken gerechten waarbij een krokante korst en een gelijkmatige bake belangrijk zijn.
Het opvallende kenmerk van deze bakvorm is de geperforeerde bodem en zijkanten. De daarin zitten kleine gaatjes die ervoor zorgen dat hete lucht tijdens het bakken gelijkmatig om en door het deeg circuleert. Hierdoor verdampt overtollig vocht sneller en krijg je een perfect uniforme bake. Het resultaat is een goudbruine, knapperige korst zonder dat de binnenkant ondergebakken blijft. Dit maakt de vorm geschikt voor zowel zoete als hartige gerechten, van appeltaart tot groentetaart of bladerdeeg.
De bakvorm heeft een anti-aanbaklaag van Whitford Xylan Plus, een PFOA-vrije coating die het bakken en schoonmaken vergemakkelijkt. Gebakken gerechten laten gemakkelijk los zonder aan te bakken of de vorm te beschadigen, wat helpt om de mooie uitstraling van je baksels te behouden. Voor een langere levensduur van de coating wordt geadviseerd om metalen keukengerei of schuursponsjes te vermijden bij het gebruik en de reiniging. Gebruik in plaats daarvan siliconen, houten of nylon hulpmiddelen en was de vorm met een zachte spons.