Dit is een taartrooster van Patisse met een diameter van 32 cm. Het rooster gebruik je om zelfgebakken taarten direct na het bakken op te zetten, zodat ze gelijkmatig kunnen afkoelen.
Het rooster zorgt ervoor dat de lucht goed bij de taart kan komen, waardoor de bodem niet te zacht wordt. Zo voorkom je dat de taart gaat plakken en behoud je de structuur. Het is een handig hulpmiddel voor als je serieus taarten bakt en consistent goede resultaten wilt.