Deze set van Zenker Green Vision bestaat uit twee panettonevormen met scharnier, elk met een maat van 18 cm en een hoogte van 10 cm. De vormen zijn bedoeld voor thuisbakkers die hoge cakes zoals panettone of andere taarten willen bakken. Zenker is een merk van fabrikant Fackelmann.
Het gaat om springvormen: de rand heeft een scharnier waarmee je de vorm opent, zodat je het baksel los haalt zonder het om te keren. Volgens de specificaties hebben ze geen losse bodem. De hoogte van 10 cm geeft ruimte aan deeg dat flink rijst.
De vormen zijn van staal met een carnaubawascoating. Carnaubawas is een natuurlijke was uit de bladeren van een palmboom. De coating werkt als anti-aanbaklaag, dus je baksel laat makkelijker los. Let op de temperatuurgrens: de vormen zijn bestand tot 180°C, dus houd daar rekening mee bij recepten die heter bakken.
In de oven gebruik je ze zonder problemen, maar ze zijn niet geschikt voor de magnetron en niet voor de vaatwasser. Je maakt ze met de hand schoon. De set weegt samen 0,79 kg en de fabrikant geeft 5 jaar garantie.