Deze APS Gastronormbak van melamine is een rechthoekige bak met een binnenkant in houteffect en een witte buitenkant. Hij is speciaal ontworpen voor gebruik in de keuken en is zowel vaatwasserbestendig als breukvast, waardoor je ‘m veilig kunt schoonmaken en gebruiken zonder dat je bang hoeft te zijn voor krassen of breuken. De bak meet 17,6 x 10,8 cm en is 5,5 cm hoog, wat ideaal is voor het scheiden van ingrediënten of het bewaren van kleine porties.
De bak heeft een inhoud van ongeveer 0,5 liter, dus je kunt er kleine hoeveelheden in bewaren. Hij is niet ovenbestendig of magnetronbestendig, dus je gebruikt hem alleen voor koude gerechten of om ingrediënten te scheiden. De GN-maat maakt hem geschikt voor gebruik in professionele keukens, maar ook thuis kun je er prima mee uit de voeten. De bak wordt geleverd met een deksel, zodat je eten luchtdicht kunt bewaren en de versheid langer behoudt. Let wel op: het materiaal is melamine, dus je kunt hem niet verwarmen in de magnetron of oven.