Deze APS Gastronormbak (GN 1/2) is een zwarte bak van polycarbonaat met een inhoud van 3,9 liter. Hij is stevig genoeg voor dagelijks gebruik in professionele keukens en thuis, of je nu ingrediënten opslaat, gerechten prepareert of ze serveert. Polycarbonaat is licht maar slagvast, wat betekent dat de bak niet snel barst of breekt bij vallen of stoten. Ook kun je hem veilig in de magnetron gebruiken om eten op te warmen of te ontdooien.
De bak past in standaard GN-systemen die je in horeca en grootkeukens ziet, zoals chafing dishes, steamers of voedselwarmers. De afmetingen zijn 32,5 x 26,5 cm en hij is 6,5 cm hoog. Door de rechthoekige vorm kun je hem makkelijk stapelen en weer uit elkaar halen, wat handig is als je meerdere bakken tegelijk gebruikt. De hoeken zijn afgerond, zodat je ze zonder klemmen optilt. De bak is vaatwasserbestendig en gaat, mits goed onderhouden, jaren mee dankzij de fabrieksgarantie van 2 jaar.
Let op: De bak wordt zonder deksel geleverd. Als je hem wilt transporteren of afdekt, gebruik dan een geschikt deksel of folie. De garantie geldt niet bij normale slijtage, verkeerd gebruik of onjuiste reiniging.