Deze APS Gastronormbak (GN 1/3) is een stevige, doorzichtige bak van polypropyleen die vooral in professionele keukens, catering of op een buffet gebruikt wordt. De bak is rechthoekig, meet 32,5 x 17,6 cm en heeft een inhoud van 5,3 liter. Het voordeel van deze maat is dat hij past in veel gangbare gastronorm systemen, waardoor je hem makkelijk kunt stapelen en organiseren in koelkasten, werkbanken of buffetopstellingen.
Polypropyleen is een slagvaste kunststof, dus de bak gaat lang mee zelfs bij dagelijks intensief gebruik. Je kunt er ingrediënten in voorbereiden, sauzen en salades in bewaren of porties afmeten dankzij de duidelijke schaalverdeling aan de binnenkant. Daarnaast is de bak zowel magnetronbestendig als vaatwasserbestendig, wat het schoonmaken en opwarmen van gerechten een stuk eenvoudiger maakt.
De transparante kleur helpt om de inhoud snel te zien, en de bak weegt maar 300 gram, waardoor hij niet veel ruimte inneemt. Let op: de bak wordt zonder deksel geleverd, dus als je hem wilt afsluiten, moet je zelf een passend deksel gebruiken.