Deze APS Gastronormbak (GN 1/2) is een stevige bak van polypropyleen die je helpt om voedsel te organiseren, voor te bereiden en te bewaren. Hij is vooral geschikt voor professionele keukens, maar kan ook in thuiskeukens prima uit de voeten omdat hij licht van gewicht is en tegen een stootje kan. De bak heeft een inhoud van 3,9 liter en meet 32,5 x 26,5 cm in breedte en diepte, met een hoogte van 6,5 cm. Dankzij de transparante kleur zie je direct wat erin zit, en de geïntegreerde literverdeling maakt portioneren makkelijker. Zo houd je je werkplek overzichtelijk en voorkom je vergissingen tijdens het koken.
Het materiaal is breukbestendig en vormvast, wat betekent dat je hem niet snel beschadigt, zelfs niet bij dagelijks intensief gebruik. Je kunt hem veilig in de vaatwasser zetten na gebruik, en hij is ook magnetronbestendig, dus je kunt er eten in opwarmen. De bak heeft geen deksel, wat handig is als je hem gebruikt voor portioneren of snijden, maar minder geschikt maakt voor langdurig bewaren.
Deze bak is ideaal voor taken zoals mise en place (voorbereiden van ingrediënten), het portioneren van eten of het overzichtelijk bewaren van voorbereide producten. Het formaat past in de meeste keukenapparatuur en is compatibel met standaard Gastronorm-systemen, waardoor hij makkelijk in te passen is in professionele keukens of thuisgebruik.