Dit deksel van roestvrij staal is speciaal gemaakt voor GN 1/9 bakken (176x108 mm) en biedt stevige bescherming dankzij de geprofileerde hoeken. Het is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens en blijft stabiel onder zware omstandigheden.
De Gastronorm-maat is in een hoek gegraveerd, zodat je direct ziet welke maat je hebt. Handig in drukke keukens waar snelheid belangrijk is.
Het deksel is makkelijk schoon te maken, zowel met de hand als in de vaatwasser, en heeft gladde randen waar niets blijft plakken. Met een thermische weerstand van -40°C tot 300°C kun je het in de oven, koelkast of bij bain-marie systemen gebruiken.
Het zorgt voor een betere voedselveiligheid door voedsel langer vers en vochtig te houden. De handige handgreep maakt het makkelijk om het deksel te openen en te verplaatsen.