Deze HENDI deksel voor GN containers is speciaal gemaakt voor professioneel gebruik, zoals in horeca of catering. Hij is gemaakt van transparant polycarbonaat, waardoor je altijd zicht houdt op de inhoud van je GN-bak of Gastronormbak.
De deksel heeft een uitsparing voor een sous vide stick (compatibel met model 222645), ideaal voor sous vide bereiding. Hij is temperatuurbestendig van -40˚C tot 110˚C, dus geschikt voor invriezen, opwarmen en koken. Daarnaast is het materiaal reuk- en smaakvrij, wat zorgt dat je gerechten hun smaak behouden zonder storing.
Doordat de deksel warmteverlies en verdamping vermindert, helpt hij om de temperatuur stabiel te houden tijdens het koken. Hij past zowel op roestvast stalen GN-bakken als op polycarbonaat bakken van HENDI en is geschikt voor de vaatwasser voor makkelijk onderhoud.