De HENDI Gastronormbak geperforeerd is een roestvrijstalen GN 1/3 bak met een capaciteit van 4 liter en een hoogte van 100 mm. Deze bak is gemaakt van hoogwaardig 18/10 roestvast staal, waardoor hij duurzaam en bestand is tegen intensief gebruik in professionele en thuiskeukens.
Het geperforeerde ontwerp zorgt voor een goede afwatering: de bodem en zijkanten (als de bak hoger is dan 100 mm) hebben gaatjes, waardoor overtollig vocht makkelijk wegloopt. Dit maakt de bak geschikt voor het bereiden van gestoomde groenten, pasta of andere gerechten die droog moeten blijven. Daarnaast is de bak stapelbaar en vaatwasmachinebestendig, wat het schoonmaken en opbergen eenvoudig maakt.
Deze gastronormbak kun je niet alleen gebruiken voor uitlekken, maar ook in ovens, koelkasten, bain-marie systemen of chafing dishes. Hij voldoet aan de hoogste normen voor voedselveiligheid en is ideaal voor zowel professionele koks als thuisgebruikers.