De HENDI Gastronormbak GN 2/3 geperforeerd is een roestvrijstalen bak van 9 liter, speciaal ontworpen voor gebruik in professionele keukens. Het formaat GN 2/3 heeft een hoogte van 100 mm en is gemaakt van roestvrij staal 18/10 – een materiaal dat corrosiebestendig is en eenvoudig schoon te maken.
De bak heeft een geperforeerde bodem en zijkanten, wat zorgt voor efficiënt uitlekken van vloeistoffen. Dit maakt de bak ideaal voor het bereiden, bewaren of serveren van ingrediënten zoals groenten of pasta, waarbij overtollig vocht moet worden afgevoerd. De gladde randen voorkomen ophoping van voedselresten, wat de hygiëne ten goede komt.
De bak is stapelbaar, waardoor hij ruimtebesparend is in de keuken. Hij is geschikt voor gebruik in ovens, koelkasten, bain-marie systemen en chafing dishes. Daarnaast kan hij eenvoudig in de vaatwasmachine worden gereinigd.