De De Buyer Mandoline Kobra V Axis in het rood is een professionele mandoline met een micro-getand V-vormig mes voor het snijden van groenten en fruit in gelijkmatige plakjes. Het mes is speciaal vervaardigd door gespecialiseerde messenfabrikanten in Thiers, Frankrijk, en snijdt zelfs zachte producten zoals tomaten en fruit met schil zonder de textuur te beschadigen.
De mandoline heeft een compacte bouw, waardoor hij makkelijk op te bergen is. Het ergonomische handvat zorgt voor comfortabel gebruik, terwijl de inbegrepen voedselhouder de veiligheid tijdens het snijden verhoogt. Met een draaiknop kun je de snijdikte nauwkeurig instellen tot maximaal 5 millimeter.
Afmetingen: lengte 36,5 cm, breedte 12,2 cm, hoogte 8 cm. Gewicht: 660 gram.