De Buyer Universele Ontkerner met een diameter van 13 mm is een professioneel gereedschap voor het verwijderen van het klokhuis uit appels, maar werkt ook prima bij andere fruitsoorten en groenten. Het is gemaakt van roestvrij staal (rvs) en heeft een soft-touch handvat voor een comfortabele grip. Het gekartelde uiteinde snijdt gemakkelijk door het fruit heen, waardoor het uithollen snel en nauwkeurig gaat.
Het ontwerp is voorzien van een ophangoog, zodat je de ontkerner gemakkelijk kunt opbergen. Het handvat is ergonomisch vormgegeven voor extra comfort tijdens gebruik. Daarnaast is het gereedschap vaatwasmachinebestendig, wat het schoonmaken eenvoudiger maakt. Met een gewicht van 40 gram en een totale lengte van 20 cm (waarvan 9 cm voor de boor) is het compact genoeg voor handzaam gebruik.