Deze houten snijplank uit de Surface collectie van Sergio Herman is gemaakt van Canadees esdoornhout. Dit materiaal is van nature hard, waardoor messen minder snel bot worden. Daarnaast heeft esdoornhout antibacteriële eigenschappen en kan het kleine krassen zelf herstellen. De plank wordt door gebruik alleen mooier en is zowel geschikt voor het bereiden van gerechten als voor het presenteren ervan.
Het formaat van deze plank is 30 x 25 cm bij een hoogte van 2,3 cm. De collectie biedt verschillende formaten en vormen, zodat je een passende plank kunt kiezen voor jouw keuken.