Deze Cosy&Trendy Snijplank HACCP in het rood is een kunststof snijplank van 53 bij 32 cm die speciaal ontwikkeld is voor gebruik in professionele keukens, maar ook handig is voor thuis. Het materiaal is polyethyleen (HDPE), een kunststof die vocht en geuren weinig absorbeert en dus makkelijker schoon te houden is dan hout. De plank is rood gekleurd volgens de HACCP-kleurcodering, wat betekent dat je deze plank gebruikt voor het snijden van rauw vlees.
De plank heeft een dikte van 1,5 cm, wat zorgt voor stabiliteit tijdens het snijden. Hij is geschikt voor de vaatwasser, zodat je hem na gebruik snel en grondig kunt reinigen zonder dat je handmatig alles hoeft af te wassen. De fabrieksgarantie bedraagt één jaar, mits je de plank volgens de voorschriften gebruikt en eventuele reparaties inlevert bij een erkend servicepunt.
De plank is rechthoekig en heeft geen omhoogstaande randen, anti-slip onderlaag, handvat of houder. Hij is flexibel noch voorzien van een sapgeul. Omdat hij niet antibacterieel is, moet je er zelf voor zorgen dat je hem na gebruik goed reinigt en desinfecteert om kruisbesmetting te voorkomen.