Dit kaasmes van Boska is speciaal ontworpen voor harde kazen zoals Manchego, Pecorino of Parmigiano Reggiano. Het mes heeft een tweezijdig geslepen lemmet van gehard roestvrijstaal, wat zorgt voor een extra scherpe snede. Doordat het mes licht van gewicht is en een hol handvat heeft, voelt het prettig in de hand en is het makkelijk te hanteren.
Het lemmet buigt niet onder druk, waardoor je precies en veilig de kaas kunt breken. Na gebruik is het mes vaatwasserbestendig en gaat het jaren mee dankzij de 10 jaar garantie van de fabrikant.