De Fijnknabbelschaar BLK 1,3 TE is een slijpmachine voor keukenmessen die je helpt om je messen scherp en veilig te houden. Deze machine is vooral handig als je vaak kleine snijklussen doet, zoals het fijnhakken van kruiden, het snijden van groenten in dunne reepjes of het voorbereiden van vis. De machine snijdt tot 1,3 mm dik, ideaal voor precisiewerk waarbij je dunne, gelijkmatige plakjes of reepjes wilt zonder moeite.
Met een 360° draaibare matrijsdrager kun je de snijrichting zonder gereedschap instellen in stappen van 45°. Zo kun je precies kiezen hoe je het mes wilt snijden, of dat nu horizontaal, verticaal of onder een hoek is. De snelwisselsystemen QuickIN maakt het wisselen van snijgereedschap eenvoudig en snel, waardoor je minder tijd kwijt bent aan het ombouwen. De machine heeft een slijpsnelheid van 2,3 meter per minuut, wat betekent dat je snel en efficiënt werkt zonder dat de kwaliteit van de snede inboet.
De aandrijfkop is extreem smal ontworpen, waardoor je de machine makkelijker kunt hanteren. Het roestvrije staal en de lange levensduur van de stempel en matrijs zorgen ervoor dat je minder snel onderhoud nodig hebt en de machine langer meegaat. Een spaanbeschermrooster voorkomt dat snijafval in de ventilatiesleuven terechtkomt, wat de levensduur van de machine ten goede komt.