Dit HENDI ham- en zalmmes uit de Kitchen Line is een scherp, flexibel mes van 350 mm met een zwart handvat. Het lemmet is van hard chroom molybdeen staal, waardoor het lang scherp blijft en niet snel corrodeert. Ideaal voor het snijden van dunne plakjes ham of zalm zonder dat het mes breekt of scheurt.
Het handvat bestaat uit zwart POM plastic, dat hygiënisch is omdat voedselresten minder snel achterblijven in de overgang tussen lemmet en handvat. Het ontwerp zorgt voor een goede balans en controle tijdens het snijden dankzij een tang die ver doorloopt in het handvat. Verpakt in een PET blister, wat het ook geschikt maakt als cadeau.