Dit mes is speciaal gemaakt voor het snijden van ham en zalm. Het heeft een totale lengte van 490 mm, waardoor je grote plakken moeiteloos in één beweging kunt snijden. Het lemmet is van roestvrij staal, waardoor het lang scherp blijft en niet roest. Dit maakt het zowel duurzaam als hygiënisch.
Het heft is gemaakt van polypropyleen en voldoet aan de HACCP-richtlijnen. Dat betekent dat het veilig en makkelijk schoon te houden is. Het ontwerp ligt comfortabel in de hand, waardoor je langdurig kunt snijden zonder vermoeid te raken. Ideaal voor zowel professionals als thuisgebruikers.