Het HENDI kaasmes voor zachte kazen is speciaal ontworpen om moeiteloos door zachte kazen zoals brie of camembert te snijden zonder plakken. Met een lengte van 270 mm en een lemmet van roestvast staal snijdt het mes scherp en blijft het lang scherp, terwijl het bestand is tegen corrosie.
De handgreep is gemaakt van PP (Polypropyleen), een stevig en comfortabel materiaal dat een goede grip geeft. Het mes heeft een zwart design en is licht van gewicht, waardoor het gemakkelijk te hanteren is. Daarnaast is het vaatwasserbestendig, waardoor schoonmaken eenvoudig wordt.