Dit HENDI Santokumes uit de Profi Line is een vlijmscherp keukenmes met een lemmet van 180 mm en een totale lengte van 310 mm. Het is gemaakt van hoogwaardig X50CrMoV15 roestvast staal, een chroom-molybdeen-vanadium legering die corrosiebestendig is en lang scherp blijft. Het mes behoudt zijn glans en scherpte, zelfs na intensief gebruik.
Het lemmet heeft Granton kuilen – kleine holtes langs de snijkant – die voorkomen dat voedsel aan het mes blijft plakken. Daardoor snijd je efficiënter en blijft het resultaat netter. Het POM-handvat is ergonomisch vormgegeven voor comfort en veilige grip, ook bij langdurig gebruik.
Elk mes wordt gefabriceerd in een 50-stappenproces waarbij traditionele technieken en precisiemachines samenkomen. Het resultaat is een mes met uitzonderlijke balans en duurzaamheid. De individuele PET-verpakking maakt het ook geschikt als cadeau.