De HENDI wild- en pluimveeschaar is een demonteerbare keukenschaar van 26,5 cm speciaal ontworpen voor het snijden van wild, gevogelte en kleine botten. Het krachtige snijmechanisme glijdt moeiteloos door huid, gewrichten en dunne botjes, wat het een geschikt hulpmiddel maakt voor zowel professionele keukens als thuisgebruik.
De schaar is gemaakt van roestvast staal en aluminium, een combinatie die zorgt voor duurzaamheid, corrosiebestendigheid en een lichte, stabiele constructie. Het roestvast stalen snijvlak blijft lang scherp en is bestand tegen vetten en zouten, terwijl het aluminium bijdraagt aan een prettige handligging. Dankzij het demonteerbare ontwerp kun je de schaar snel uit elkaar halen voor grondige reiniging, wat hygiëne en verlenging van de levensduur bevordert.
Ideaal voor het portioneren en voorbereiden van kip, eend, fazant, konijn en andere stukken vlees. Het snijmechanisme zorgt voor precisie en controle, waardoor je soepel door pezen en kleine botjes snijdt. Na gebruik demonteer je de schaar direct om vetresten en vezels te verwijderen en hem weer snel klaar te maken voor volgende taken. Tip: gebruik korte, gecontroleerde bewegingen voor het schoonste resultaat en om sappen in het vlees te behouden.