Het Koksmes 19,5 cm – Woll | Edge is een stijlvol koksmes van Duits staal met een opvallend design. Het mes is ergonomisch gevormd en ligt comfortabel in de hand, wat het prettig maakt voor langdurig gebruik.
Dit mes is geschikt voor snijden van vlees, fijnsnijden van groenten en andere keukentaken. Het blad is gemaakt van carbon staal en is ijsgehard voor extra hardheid en duurzaamheid. Hierdoor blijft het langer scherp en is het makkelijker in onderhoud. Let op: het mes is niet vaatwasserbestendig.
Woll biedt dit model ook aan in een 15,5 cm versie. Voor het slijpen van het mes wordt een elektrische messenslijper van hoge kwaliteit aanbevolen, zoals beschikbaar in de collectie van Woll.