Het HENDI koksmes is een 385 mm lang mes dat geschikt is voor zowel professionele koks als thuisgebruik. Het lemmet is van roestvast staal gemaakt, waardoor het scherp blijft en eenvoudig te onderhouden is. Het heft is felgeel en gemaakt van polypropyleen dat voldoet aan de HACCP-richtlijnen voor voedselveiligheid.
Het gele heft maakt het mes makkelijk te herkennen en helpt kruisbesmetting te voorkomen, ideaal voor professionele keukens of huishoudens waar hygiëne belangrijk is. Elk mes wordt individueel verpakt in een PET-blister, wat extra bescherming en hygiëne biedt tot het moment van gebruik.